Color amarillo pajizo limpio y muy brillante, con reflejos verdosos, de consistencia glicérica.
En nariz: Aromas de intensidad media a heno, flores blancas, hinojo, pequeñas frutas de hueso en sazón.
En boca: fFesco, untuoso, goloso, con una acidez perfectamente integrada que nos permite obtener un maravilloso equilibrio ácido-dulce.